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Descrizione prodotto
Il Selvaggio: un mate equilibrato
Il Selvaggio è un mate verde naturale costituito da foglie di qualità, senza polveri e con pochi gambi, per un giusto equilibrio fra carattere e sottigliezza. Grazie a un dolce processo di essicazione al vapore, si distingue per un carattere intensamente vegetale, fresco in bocca e accompagnato da note aromatiche di limone.
Essicazione a vapore “SAPECAGEM”
L’essicazione sapecagem, che consiste nel riscaldare molto le foglie di mate per impedirne l’ossidazione, storicamente veniva realizzato facendo passare le foglie attraverso le fiamme, generando così dei composti fumosi, come l’antrachinone e gli idrocarburi policiclici aromatici. Questo processo nuovo, che agisce con l’acqua e il vapore, assicura l’assenza di questi composti nelle foglie.
Perché “il Selvaggio”?
Il Selvaggio è stato raccolto su alberi nativi della foresta atlantica a sud del Brasile, cresciuti selvatici. Cresce più lentamente del mate coltivato. Il mate nativo presenta un tasso di caffeina e di antiossidanti più alto di quello coltivato: si tratta quindi di un prodotto d’alta qualità molto apprezzato per il suo sapore e per la concentrazione di principi attivi.
Mate derivante da commercio equo: coltivato da produttori certificati secondo gli standard dell’etichetta Fairtrade.
Percentuale di caffeina: fra lo 0,5% e l’1,5 % Ricco di vitamina B, zinco, ferro, magnesio e potassio Bio e commercio equo (Fairtrade)
Préparations
Tradizionale
Il mate tradizionalmente si beve con una bombilla (cannuccia filtrante) in una calebasse (tazza specifica per il mate): un modo di assaggiarlo che gli darà ancora più fascino!
Mate Cocido
È una parola spagnola usata per designare la preparazione del mate come tè o caffè. Si devono quindi utilizzare teiere, colini… insomma, gli utensili per il tè preferiti!
Mate freddo Tereré
Il mate freddo o con ghiaccio, chiamato anche ”Tereré”, è una preparazione molto diffusa in Paraguay ma popolarissima anche in Brasile e Argentina nei periodi molto caldi dell’anno.
Scopri la nostra gamma di yerba mate
L’Originale evoca il carattere vegetale del tè verde con un sapore leggermente fumoso, che in bocca si evolve verso delle fresche note di mela verde con una leggera astringenza.Il Selvaggio è un mate verde naturale costituito da foglie di qualità, senza polveri e con pochi gambi, per un giusto equilibrio fra carattere e sottigliezza. Grazie al processo di essicazione a vapore, eseguito con la massima dolcezza, si distingue per il suo carattere intensamente vegetale, fresco in bocca e accompagnato da note aromatiche di limone.Il Tonico è delicatamente profumato di note di limone e zenzero (aromi naturali e scorze bio).Il Fruttato è delicatamente profumato di note d’arancia (aromi naturali e scorze bio).Il Fresco è delicatamente profumato di note di menta e limone (aromi naturali, menta, citronella)
Saveur
Vegetale con note di mela verde Vegetale con note di limone Limone e zenzero Menta e limone Arancia
BIO
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Format
200g / 1Kg 200g / 1Kg 200g 200g 200g
Nos garanties
La nostra filosofia
ORIGEENS è un marchio responsabile fondato da tre appassionati che propone una selezione di mate, caffè e infusi. Tutti i nostri prodotti sono certificati biologici. La soddisfazione del cliente è una priorità.
🍃 UN MATE D’ECCEZIONE – Perché Selvaggio? Perché il nostro mate è stato raccolto da alberi nativi della foresta atlantica del sud del Brasile cresciuti in stato selvatico. È stato essiccato con un processo innovativo a vapore che è delicato e rispetta la qualità del mate
🌿 QUALITÀ PREMIUM – Stanchi di mate farinosi e troppo amari? La nostra erba mate è costituita esclusivamente da foglie di qualità, senza polvere, con pochi gambi, per un giusto equilibrio tra carattere e sottigliezza, con fresche note di limone
🍃 ENERGIZZANTE E DISINTOSSICANTE – Il mate è ricco di caffeina, e facilita la digestione e l’eliminazione delle tossine: è quindi un vero e proprio alleato del dimagrimento quotidiano.
🌿 LA NOSTRA GAMMA DI MATE BIO – Il Selvaggio, l’Originale, il Fruttato, il Tonico, il Fresco… partite alla scoperta dei nostri mate e della loro personalità visitando il nostro negozio!
🇫🇷 PIACERE E QUALITÀ – ORIGEENS è un marchio francese responsabile fondato da tre appassionati, che propone una selezione di mate biologici. Cosa promettiamo? Mate senza polvere né gambi, per degli aromi sottili e una lieve amarezza!
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